Masyarakat Ragu Makan Daging Karena Wabah PMK, Faralinda: Bukan Penyakit yang Bisa Ditularkan
Sapi. Foto: Net
SABANGMARAUKE NEWS, Pekanbaru - Menjelang lebaran idul adha, banyak kekhawatiran dari masyarakat akan daging hewan kurban yang dimakan. Pasalnya, wabah Penyakit Mulut dan Kuku (PMK) pada hewan masih terus menghantui masyarakat.
Kekhawatiran masyarakat ini disangkal oleh Kepala Bidang (Kabid) Kesehatan Hewan Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan (PKH) Provinsi Riau Faralinda Sari.
Faralinda menjelaskan, PMK ini memang sangat merugikan peternak. Hal ini karena tingkat kesakitan bisa sampai 100%. Hanya saja, masyarakat diminta tidak khawatir. Pasalnya, PMK tidak menular kepada manusia.
"Penyakit ini tidak menular ke manusia. Bukan zoonosis, bukan penyakit yang …
Masyarakat Ragu Makan Daging Ditengah Wabah PMK, Faralinda: Bukan Penyakit Yang Bisa Ditularkan
SABANGMARAUKE NEWS, Pekanbaru - Menjelang lebaran idul adha, banyak kekhawatiran dari masyarakat akan daging hewan kurban yang dimakan. Pasalnya, wabah Penyakit Mulut dan Kuku (PMK) pada hewan masih terus menghantui masyarakat.
Kekhawatiran masyarakat ini disangkal oleh
Kepala Bidang (Kabid) Kesehatan Hewan Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan (PKH) Provinsi Riau Faralinda Sari.
Faralinda menjelaskan, PMK ini memang sangat merugikan peternak. Hal ini karena tingkat kesakitan bisa sampai 100%. Hanya saja, masyarakat diminta tidak khawatir. Pasalnya, PMK tidak menular kepada manusia.
"Penyakit ini tidak menular ke manusia. Bukan zoonosis, bukan penyakit yang bisa ditularkan dari hewan ke manusia," jelasnya.
Lebih lanjut, Faralinda mengatakan, karena PMK bukan zoonosis yang akan menular kepada manusia, maka memakan seluruh produk dari hewan, baik daging maupun susu, aman untuk dikonsumsi.
"Aman untuk di konsumsi. Tapi, sebaiknya, sapi yang akan disembelih atau dikurbankan terbebas dari virus PMK," ujarnya.
Namun demikian, agar daging yang akan dikonsumsi aman, dapat dilakukan beberapa cara. Diantaranya merebus daging minimal 30 menit, atau membekukan daging selama 24 jam.
"Sebelum dicuci daging direbus minimal 30 menit, karena dikhawatirkan air cucian nantinya dapat mencemari lingkungan dan menularkan kepada hewan lain. Ataupun dibekukan selama 24 jam agar virusnya mati," pungkasnya. (R-04)
