Kolesterol Naik Karena Terlalu Banyak Makan Olahan Daging Kurban? 7 Minuman Ini Solusinya
Olahan daging kurban. Foto: Dok SM News
SABANGMERAUKE NEWS, Jakarta - Olahan daging kurban yang menggugah selera, seperti sate, gulai, hingga tongseng. Namun, konsumsi daging merah secara berlebihan dapat memicu lonjakan kolesterol, terutama bagi yang sudah memiliki riwayat kolesterol tinggi.
Untungnya, ada beberapa minuman sehat yang bisa membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah setelah makan banyak daging. Olehnya itu, bagi kamu yang mulai merasa tubuh kurang fit pasca pesta daging kurban, yuk simak sejumlah minuman penangkalnya sebagaimana dilansir dari Medical News Today dan Hindustan Times!
1. Teh Hijau
Jenis teh satu ini merupakan salah satu minuman paling populer untuk menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL). Kandungan antioksidan di dalamnya, yaitu katekin, terbukti mampu menghambat penyerapan kolesterol di saluran cerna sekaligus meningkatkan ekskresi kolesterol dari tubuh. Minum teh hijau secara rutin juga dapat meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL), yang sangat penting untuk menjaga kesehatan jantung.
Selain itu, teh hijau juga memiliki efek anti-inflamasi yang dapat membantu tubuh pulih setelah menyantap makanan tinggi lemak. Dengan rasa yang ringan dan menyegarkan, teh hijau bisa menjadi alternatif alami untuk menemani waktu santai pasca Iduladha
2. Susu Kedelai
Susu kedelai merupakan sumber isoflavon yang sangat baik. Senyawa nabati ini memiliki kemampuan menurunkan kadar kolesterol total dan LDL secara signifikan. Konsumsi susu kedelai secara rutin juga dapat membantu menggantikan asupan lemak jenuh dari produk hewani dengan lemak tak jenuh yang lebih sehat, sehingga sangat cocok diminum setelah mengonsumsi banyak daging.
Menariknya lagi, susu kedelai tinggi protein, menjadikannya pilihan ideal bagi orang yang ingin menjaga kesehatan jantung. Rasanya yang lembut pun cocok dikonsumsi langsung atau dicampurkan ke dalam smoothie sebagai menu sehat setelah menyantap olahan daging.
3. Susu Gandum
Oat milk atau susu gandum kaya akan beta-glucan, yaitu jenis serat larut yang dapat membantu menyerap kolesterol dalam saluran pencernaan dan membuangnya melalui sistem ekskresi. Tak heran, minuman ini sangat efektif menurunkan kadar kolesterol jahat, terutama setelah tubuh menerima asupan lemak berlebih dari konsumsi daging.
Susu gandum juga mengandung vitamin B, zat besi, dan antioksidan yang mendukung kesehatan jantung dan pembuluh darah. Dengan rasa yang lembut dan creamy, oat milk bisa menjadi pengganti sehat susu sapi setelah makan besar.
4. Jus Tomat
Jus tomat kaya akan likopen, yakni antioksidan kuat yang membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan mencegah oksidasi kolesterol dalam darah. Studi menunjukkan bahwa konsumsi jus tomat secara teratur dapat menurunkan risiko penyakit jantung dan menjaga kestabilan tekanan darah.
Tidak hanya itu, tomat mengandung vitamin C, kalium, dan serat yang dapat membantu proses detoksifikasi tubuh. Namun, pastikan buat jus tomat murni tanpa tambahan garam atau gula untuk mendapatkan manfaatnya secara maksimal dalam menetralkan efek daging merah.
5. Jus Delima
Jus delima dikenal sebagai minuman super karena kandungan polifenolnya yang sangat tinggi, seperti punicalagin dan anthocyanin. Kedua antioksidan ini membantu menurunkan kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik secara efektif.
Delima juga membantu mengurangi peradangan dan menurunkan tekanan darah, yang sangat penting setelah mengonsumsi makanan berlemak. Kandungan serat dan vitamin C-nya pun turut mendukung sistem imun dan metabolisme tubuh tetap sehat pasca makan banyak saat Iduladha.
6. Rebusan Jahe dan Lemon
Jahe memiliki sifat antiinflamasi dan antioksidan yang dapat meningkatkan metabolisme dan membantu menurunkan kadar kolesterol jahat. Sementara itu, lemon kaya akan vitamin C dan flavonoid yang membantu meluruhkan kolesterol dalam pembuluh darah. Kombinasi keduanya pun sangat efektif sebagai detoks alami setelah konsumsi makanan berat.
Minuman dari rebusan jahe dan lemon juga membantu melancarkan pencernaan dan meningkatkan fungsi hati dalam memproses lemak. Kamu bisa minum hangat di pagi atau malam hari untuk membantu menenangkan sistem pencernaan dan mengembalikan keseimbangan tubuh.
7. Smoothie Beri
Smoothie dari buah beri seperti blueberry, strawberry, dan raspberry bukan hanya menyegarkan, tapi juga ampuh menurunkan kolesterol. Kandungan flavonoid dan serat larut dalam buah beri mampu menurunkan LDL dan meningkatkan HDL secara alami.
Selain menurunkan kolesterol, buah beri juga dapat membantu memperbaiki kondisi pembuluh darah dan mengurangi peradangan akibat konsumsi lemak berlebih dari hidangan lebaran. (R-05)
